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une sauce ou un plat chaud
Ce mélange unique est ensuite fermenté naturellement
dans de nombreuses recettes :
il apporte une touche acidulée gourmande
Vinaigre balsamique de dattes Mazafati – 3 ans en fût de chêne Taille:300 ml une sauce ou un platUn vinaigre pas comme les autres, vieilli pendant 3 ans dans des fts de chne, partir de dattes Mazafati mres. Ce processus de maturation donne un vinaigre quilibr et lgant. En bouche, on dcouvre dabord une acidit franche, suivie dune douceur ronde et boise, avec une touche lgrement caramlise. Rsultat : un got original, chaleureux, avec une belle profondeur naturelle. Comment l'utiliser Sur une salade, sans huile : un simple filet suffit pour rveiller
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