Champagne Clos de Goisses 2011 extra brut Philipponnat lt.0,750 Anno_1980 in the Aube

in the Aube

Bruno Rocca

Rappresenta il lavoro di ricerca dell'azienda

Thanks to his knowledge of the world of wine

Champagne Clos de Goisses 2011 extra brut Philipponnat lt.0,750 Anno_1980 in the AubeNel cuore dei Premier e Grand Cru troviamo Philipponnat, azienda che possiede 20 ettari dei pi bei vigneti di Pinot Noir sul territorio di Mareuil, Ay, Mutigny e Avenay, tutti magnificamente esposti a sud e inseriti sulla craie pura. Le maggiori caratteristiche sono: vinificazioni tra le pi naturali possibili, temperature di fermentazioni mai troppo basse e dosaggi bassi in modo che lo zucchero non possa mascherare lequilibrio tra freschezza e