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acidez y alcohol bien medidos
opción aventurera: volcán de pastor con salsa roja no picante
Espumoso de Tequisquiapan con método tradicional y 9 meses sobre lías: burbujas finas en rosarios continuos
Cabernet Sauvignon y Shiraz
Vino Tinto Encinillas Pegaso Tempranillo 2018 750ml JM Cazes Michel Lynch acidez y alcohol bien medidosEncinillas Pegaso Tempranillo 2018 (Valle de Encinillas, Chihuahua) busca la profundidad de los grandes Tempranillos, respetando el terruo chihuahuense. Color rojo rub con destellos grenate, limpio y brillante. Aromas a frutos rojos maduros (ciruela, frambuesa, fresa), higos, y notas de caf y caramelo. En boca muestra entrada media, taninos firmes de textura sedosa y buen equilibrio, mantenindose seco y persistente. Agricultura sustentable en una
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