Eau de Vie Exception Mirabelle - Nusbaumer Pickup Only La graisse de canard Georges

La graisse de canard Georges Bruck permet de remplacer le beurre ou l'huile en cuisine et donne aux préparations des saveurs uniques

À l’œil

elle est réduite au degré par ajout d'eau avant la filtration à froid qui vient parfaire la fabrication

Après fermentation

Eau de Vie Exception Mirabelle - Nusbaumer Pickup Only La graisse de canard GeorgesCette eau de vie est obtenue par mise en macration de mirabelles de Lorraine ou d'Alsace durant 3 semaines dans notre 'eau de vie de Mirabelle' haut degr. Aprs distillation, nous rduisons ce produit d'exception au degr grce l'eau de source de Steige; d'une grande puret car filtre naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration froid pour parfaire la fabrication.