Vin et biodynamie, une philosophie de vie Loire À l'ouverture de Le vent

À l'ouverture de Le vent dans les voiles blanc

Une telle complexité

il sec et généreux

et c'est délicieux

Vin et biodynamie, une philosophie de vie Loire À l'ouverture de Le ventRudolf Steiner, pionnier de la biodynamie, fascine autant quil divise. Pourtant, au del des clivages, son approche reste dune actualit brlante : une agriculture vivante, o lhumain cultive en conscience, en harmonie avec les rythmes de la nature. travers les tmoignages de vignerons engags, Pierre Guigui rvle une vidence : la biodynamie nest pas quune technique, mais une philosophie du vivant et les vins quelle inspire en sont la plus belle preuve. a