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Description
Con l'ossigenazione emergono sfumature di burro fresco
È un vino "digeribile" e dinamico
È un vino estremamente versatile
che diventano più intensi con l'invecchiamento
Melon de Bourgogne "Ban Si" 2021 - Nicolas Suteau Cortese Con l'ossigenazione emergono sfumature di100% Melon de Bourgogne Bianco Il Melon de Bourgogne "Ban Si" 2021 di Nicolas Suteau un'interpretazione rivoluzionaria e audace del vitigno principe della zona di Nantes. Nicolas Suteau, vignaiolo attento alla vitalit del suolo e alla purezza espressiva, si allontana dai canoni classici del Muscadet per esplorare la via della macerazione. "Ban Si" nasce infatti da una fermentazione spontanea con un contatto sulle bucce di 14 giorni, una pratica
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