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Questo lungo affinamento permette al Carato di evolversi in un vino di grande struttura
una cantina storica e rinomata
Il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione e poi fermentato a temperatura controllata tra i 16-18°C in recipienti di acciaio inox
Abbinamenti: Ideale come piatto principale
Grand Vintage Blanc Millésimé Moët & Chandon Formato:75 cl Questo lungo affinamento permette alOrigine: pernay, Champagne, Francia Vitigno: Assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Meunier Colore: Giallo dorato brillante con riflessi luminosi Profumo: Bouquet complesso e maturo, con note di frutta a polpa bianca, come pesca e pera, accompagnate da sentori floreali di fiori bianchi, accenni di anice e mentolo, e sfumature di pasticceria e vaniglia Sapore: Al palato, l'apertura schietta e fiduciosa, con una consistenza ampia e morbida che evoca
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