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gradevolmente sapido e di ottima persistenza
poi caratterizzato da richiami mielati e da note che ricordano la crosta di pane e i lieviti
Le uve fermentano a bacca intera e con fermentazione spontanea e lieviti indigeni in cemento e acciaio inox
Si abbina agli antipasti locali
pessac leognan aoc grand cru classe 2023 chateau la mission haut brion cassetta di legno 148653 W49-51-natale-bere gradevolmente sapido e di ottimaIl colore rosso scuro, viola, profondo. Il naso, una volta aperto, rivela profondit e complessit. Al palato troviamo un equilibrio perfetto tra ricchezza, concentrazione, intensit del frutto, la vivace acidit e la trama tannica presente senza tuttavia essere manifesta. Preciso ed elegante fino alla fine. Chteau La Mission Haut Brion, dirimpettaio dello storico Chteau Haut Brion e spesso associatovi, splende di luce propria e afferma ogni anno il suo
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