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Description
dal sapore elegante ben si abbina
Ha un sapore intenso e il grasso caratteristico la rende tenere e gustosa
MATURAZIONE: 160-180 gg
pulite e scotennate
COSTATA ROUGE DES PRÈS PESO:1,0 Kg dal sapore elegante ben siUna costata selezionata da Carni d'lite, questo prodotto francese si caratterizza per un sapore prelibato e unico! Il Rouge des Prs, o Maine Anjou, una razza di bovini originaria della regione francese di Vende, sulla costa atlantica. Questi bovini sono noti per il loro mantello rosso scuro, da cui deriva il loro nome. La razza ha avuto origine nel XVIII secolo, quando gli allevatori locali selezionarono bovini con caratteristiche adatte alle
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