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Description
La pulizia al palato e la persistenza nella degustazione lo rendono adatto ad una proposta diversificata
chi non porta
presenta una pasta color giallo intenso
Dopo la pigia-diraspatura seguono la fermentazione alcolica e la macerazione
MISTO CAPRA Confezione:1kg La pulizia al palato eFormaggio prodotto con latte vaccino e caprino pastorizzato, esattamente 65 % latte di vacca e 35% latte di capra. Crosta irregolare, pasta bianca e compatta, con occhiatura fine, sparsa ed irregolare. Sensazioni gustative saporite ma delicate. Ingredienti : LATTE 65% VACCINO E 35% CAPRINO CRUDO TERMIZZATO* intero, sale, caglio. SENZA CONSERVANTI E ADDITIVI crosta edibile Origine del latte: Val di Sole (Trentino, ITALIA) Conservazione: conservare a
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