alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W6-7-bianchi-alpi Da provare con le beccacce

Da provare con le beccacce al forno

prodotto dai “Fratelli Martini”

delicate note floreali e cenni di mandorla

quella che è la più vera e profonda identità del terroir da cui proviene

alto adige lagrein riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W6-7-bianchi-alpi Da provare con le beccacceIntenso e profondo il rosso granato che si presenta al calice. Ricercato e raffinato il bouquet olfattivo, inaugurato da rimandi ai mirtilli rossi, alle ciliegie mature e al ribes, completati poi da sfumature di cioccolato e di tabacco. La bocca ben delineata nella trama tannica, speziata e fresca, gradevolmente minerale e di lunga persistenza. Fermentazione in acciaio con macerazione di dieci giorni sulle bucce, invecchiamento in barrique di rovere