biferno rosso dop ramitello 2021 di majo norante BF-WE_Natale-28-21_sconto10 Da provare con una pasta

Da provare con una pasta ripiena impreziosita da poche scagli di tartufo

Ottimo in abbinamento ai primi di carne

Le uve fermentano per circa 10 giorni ad una temperatura ricompresa fra i 22 e i 24 °C

Al naso esprime un profilo aromatico sfaccettato e intrigante

biferno rosso dop ramitello 2021 di majo norante BF-WE_Natale-28-21_sconto10 Da provare con una pastaRosso rubino carico. fruttato ed etereo. Dimostra allolfatto una perfetta fusione tra i sentori di prugna e frutti di bosco, e gli aromi terziari di liquirizia e cuoio. Allassaggio di corpo, pieno, morbido e vellutato. La raccolta delle uve con cui viene prodotto questo vino avviene tardivamente, alla fine di ottobre. La vinificazione del Biferno Rosso DOP Ramitello di Di Majo Norante tradizionale, con macerazione a contatto con le bucce per almeno un