Galil Mountain 'Alon' 2023 Netto vurige distillaten van geselecteerde stokers

vurige distillaten van geselecteerde stokers uit Schotland

De wijn rijpt 20 maanden in roestvrijstalen vaten

een inheemse Toscaanse druivensoort

In de smaak is de wijn zeer evenwichtig

Galil Mountain 'Alon' 2023 Netto vurige distillaten van geselecteerde stokersAlon toont rijke aroma's van pruimen, zwarte kersen en verse bessen, een vleugje licht gras en tonen van esdoorn en gebruinde boter. De wijn heeft een uitgebalanceerde zuurgraad en een gladde, zijdezachte textuur die eindigt in een langdurige en aangename afdronk. Na 10 20 dagen gisting op schil bij 28 C, onderging de wijn een volledige malolactische gisting, gevolgd door rijping gedurende ongeveer een jaar in eikenhouten vaten. De winter voorafgaand