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Appellation : Saint Chinian AOP
Tri de la vendange et encuvage par gravité Macération naturelle « levures indigènes» en cuve bois pendant 3 semaines
Nez : élégant
dans la vallée de la Bravone
Côtes Catalanes Astradynes Domaine de l'Epeire 2022 75cl Appellation Fleurie Appellation : Saint Chinian AOPAppellation : IGP Ctes Catalanes, Roussillon Cpages : 100% macabeu Notes de dgustation : Ce cpage catalan sillustre par sa touche mielle, sa pointe anise et son exotisme contenu de lautre ct de la frontire ! Astradyne suggre la table, appelle les fromages et se dploie longuement grce une minralit qui rend lensemble dune agrable dlicatesse ! Conseils de service : Il accompagne les mets vgtariens, les plats base de poulet pic. Idalement sur un poulet
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