Le vin par tous les temps Sud-Ouest Il va égayer un grand

Il va égayer un grand nombre de repas

plein de ressources

Toujours cette fraîcheur et cette minéralité qui nous plaisent tant

l'originalité des vins des îles

Le vin par tous les temps Sud-Ouest Il va égayer un grandFlorence Monferran nous invite explorer l'volution de sa vigne sur une dcennie (ses chroniques sont crites entre 2012 et 2022), comme un carnet de bord, en mettant l'accent sur la notion du temps, qu'il soit historique ou mtorologique. Elle souligne l'importance de prendre son temps et de considrer l'acclration des vnements climatiques. Elle met en lumire aussi des pratiques viticoles biologiques pionnires, en reliant les patrimoines viticoles des