Casa Marcial: La Cocina de Nacho Manzano | Lana, Aituna 492 dichos y modismos procedentes de

dichos y modismos procedentes de diferentes culturas

En nariz se destacan aromas de frutos negros

El sentido común

Fiordo Páginas: 312

Casa Marcial: La Cocina de Nacho Manzano | Lana, Aituna 492 dichos y modismos procedentes deCasa Marcial no es solo el precioso recetario de un restaurante de prestigio y un manual de tcnicas de cocina: es un evocador relato en palabras e imgenes de cmo se ha gestado en una aldea de pocas decenas de habitantes uno de los dos estrellas Michelin ms singulares de Europa. Es tambin el retrato homenaje a una familia y a su esfuerzo de dos generaciones hasta convertir un humilde bartienda en un referente de la gastronoma actual. Y es, por ltimo,