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Description
La fermentazione avviene in tini di acciaio da 50 hl a temperatura controllata di 26°C
Il bouquet si arricchisce ulteriormente con l'oleosità delle foglie di sigaro e il carattere distintivo del prosciutto affumicato
come una nebbia di Islay
che contribuisce a un gusto equilibrato e persistente
Ronco Bain Sauvignon Bianco Ticino DOC Anno:2024 La fermentazione avviene in tiniIl Ronco Bain vino bianco ottenuto da una spremitura molto soffice delle uve di Sauvignon Blanc, accuratamente pigiate e diraspate per preservare al massimo la qualit del frutto. Successivamente, il mosto fermenta lentamente in vasche dacciaio inox a una temperatura controllata di 16 18C, un processo che permette di mantenere intatti i delicati aromi varietali. Il colore del vino un incantevole giallo paglierino con riflessi verdognoli, che cattura
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