Falastin : un livre de recettes Versions:Papier il devient titulaire d’une classe

il devient titulaire d’une classe de sixième année

où elle offrait

des courgettes rôties et de la burrata

Ce livre offre un point de départ à la fois humain

Falastin : un livre de recettes Versions:Papier il devient titulaire d’une classeDans ce livre de plus de 120 recettes, Sami Tamimi, avec la collaboration de Tara Wigley, nous fait dcouvrir les saveurs de son pays natal, la Palestine. Ce collaborateur proche du chef Yotam Ottolenghi (il a cocrit avec lui deux de ses livres succs, dont Ottolenghi: 140 recettes exquises et Jrusalem) partage avec les lecteurs, la manire dun parcours culinaire, les secrets de cette cuisine riche en parfums et en histoire(s). Traduit de langlais avec